bee-keeperጥሩ ማር ራሱን አይሸጥም — ነገር ግን በደንብ ሲቀርብ፣ በታማኝነት ሲለጠፍ፣ እና ደንበኞች ከማሰሮው ጀርባ ማን እንዳለ ሲያውቁ በጣም በቀላሉ ይሸጣል። አነስተኛ ንብ አናቢ ከኢንዱስትሪ ማር ጋር በዋጋ ሊወዳደር አይችልም፣ ሊወዳደርም አይገባውም፤ ጥንካሬው ጥራት፣ መነሻና እምነት ነው። ትልቅ በጀት ሳያስፈልግ ከዚህ ጥቅም ከፍተኛውን እንዴት ማግኘት እንደሚቻል እነሆ።
ጥራት ቁጥር አንድ ማስተዋወቂያ ነው
ምርጡ ማስተዋወቂያ ሰዎች የሚያስታውሱት ማር ነው። ሊበላሽ እንዳይችል የበሰለ፣ የተከደነ (የተታሸገ) እና ዝቅተኛ የውሃ ይዘት ያለው ማር ሰብስቡ፣ ንፁህ አድርገው በአግባቡ ያከማቹ (ቀዝቃዛ፣ ጨለማ፣ በደንብ የታሸገ)፣ እና በጭራሽ ከመጠን በላይ አያሙቁት። እውነተኛ፣ ያልተቀላቀለ ማርን አንድ ጊዜ የቀመሰ ደንበኛ ተመልሶ ይመጣል ሌሎችንም ያመጣል። አንድ መጥፎ፣ የበላሸ ወይም የተጭበረበረ ማሰሮ ለዓመታት የገነቡትን መልካም ስም ያፈርሳል።
ማሰሮውና መለያው
የመጀመሪያው ግንዛቤ በዓይን የሚታይ ነው። ንፁህ፣ በደንብ የታሸገ ማሰሮና ሥርዓታማ መለያ ከምርቱ ጀርባ ቁም ነገረኛ ንብ አናቢ እንዳለ ወዲያውኑ ይናገራሉ። መለያ ብዙውን ጊዜ የማሩን ዓይነት፣ የተጣራ መጠን፣ እርስዎ እንደ አምራች ያለዎትን መረጃ፣ የመነሻ ቦታውንና ቀን ይይዛል። የምግብ መለያና ሽያጭ ደንቦች ከአገር ወደ አገር ይለያያሉ እንዲሁም ይለዋወጣሉ — የመጀመሪያ ሽያጭዎ ከመድረሱ በፊት አሁን ያለውን ደንብ በአገርዎ ካለው አግባብ ካለው ባለሥልጣን ወይም ማህበር ያረጋግጡ፤ ይህ የሕግ ምክር አይደለም።
ዋጋን እንዴት መወሰን
የጉልበትዎን ዋጋ አያሳንሱ። ጥቂት ነገሮች ዋጋውን ይወስናሉ:
- ወጪዎችዎ — መሣሪያ፣ መኖ፣ ማሸጊያ፣ ጊዜ፣ መጓጓዣ
- የአካባቢው እውነተኛ የአካባቢ ማር ዋጋ (ከማህበርዎ ባልደረቦችን ይጠይቁ)
- የማሩ ዓይነት — አካሺያና ሌሎች ተወዳጅ ዓይነቶች የበለጠ ዋጋ አላቸው
- ጥራትና አቀራረብ — ሥርዓታማ ማሰሮና መለያ ዋጋን ከፍ ያደርጋሉ
ከቅናሽ በኋላ ቅናሽ ከመስጠት ይልቅ ፍትሃዊና ቋሚ ዋጋ መያዝ ይሻላል — ዝቅተኛ ዋጋ ለደንበኛው አጠራጣሪ ጥራትን ያመለክታል።
ማርን የት መሸጥ
አነስተኛ ንብ አናቢ በርካታ መንገዶች አሉት፣ ምርጦቹም ቀጥተኛ የሆኑት ናቸው:
- በቤት ደጃፍ ቀጥታና በአፍ ወሬ — በጣም ርካሹና ዋጋ ያለው
- ገበያዎችና የአካባቢ ትርኢቶች — ቀጥተኛ ግንኙነትና ቅምሻ ማርን ይሸጣሉ
- የአካባቢ የጤና ምግብ መደብሮችና ምግብ አቅራቢዎች — በብዛት የሚገዙ ቋሚ ደንበኞች
- ኦንላይንና ማህበራዊ ሚዲያ — የንብ ማነብ ቦታዎ ፎቶዎችና የማርዎ ታሪክ ከርቀት እምነትን ይገነባሉ
- በንብ ማነብ የገበያ ቦታ ላይ ማስታወቂያ — በተለይ የአካባቢ ማር የሚፈልጉ ገዢዎች
ታሪክዎን ይናገሩ
ሰዎች ማርን ብቻ አይገዙም — እምነትንና ታሪክን ይገዛሉ። የንብ ማነብ ቦታዎን ያሳዩ፣ ማሩ ከየት እንደሚመጣ (አካሺያ፣ ሜዳ፣ ቀርከሃ) ያብራሩ፣ እንዴት እንደሚሠሩና ማርዎ ለምን ልዩ እንደሆነ ይንገሩ። የቀፎዎቹ፣ የመኖ ምንጩና እርስዎ ሲሠሩ ያለ ፎቶ ከማንኛውም ማስታወቂያ የበለጠ ዋጋ አለው። ታማኝነት የታሪኩ አካል ነው: የሌለውን አይማሉ፣ አይቀላቅሉ ወይም አይጨምሩ — የእውነተኛ ማር ወሬ በፍጥነት ይሰራጫል፣ የተጭበረበረ ማር ወሬም እንዲሁ።
ገዢን ወደ ቋሚ ደንበኛ ይለውጡ
እጅግ ዋጋ ያለው ደንበኛ ተመልሶ የሚመጣው ነው። ማን ምን እንደሚወድ ያስታውሱ፣ አዲስ ማር ሲሰበስቡ ያግኙዋቸው፣ በመጠንና በጊዜ አስተማማኝ ይሁኑ፣ በጥሩ ሁኔታ ያሽጉ። ጥቂት ደርዘን ደስተኛ ቋሚ ደንበኞች — በማስታወቂያ ላይ አንድ ሳንቲም ሳያወጡ — በየዓመቱ ምርትዎን በሙሉ ሊገዙ ይችላሉ።
ክምችትዎንና ሽያጭዎን ይከታተሉ
ሽያጭ በሥርዓት እንዲካሄድ ምን ያህል እንደሰበሰቡ፣ ከየትኛው ማር፣ ስንት እንደቀረዎት ማወቅ ያስፈልግዎታል። በbee-keeper መተግበሪያ ውስጥ ምርቱን በቀፎና በማር ዓይነት ይመዘግባሉ፣ ስለዚህ በማንኛውም ጊዜ ያለዎትን ክምችት ያውቃሉ እናም ለደንበኛ ያለዎትን በእርግጥ ያለውን በታማኝነት ቃል መግባት ይችላሉ።