bee-keeperAsali ni zao moja tu la mzinga. Kundi linalotunzwa vizuri huzalisha pia chavua, propolisi, nta, katika baadhi ya sehemu jeli ya kifalme, na hata sega lenyewe — mazao ambayo yanaweza kupanua bidhaa za mfugaji mdogo wa nyuki na kutumia msimu vizuri zaidi. Hapa kuna muhtasari wa yale muhimu zaidi: ni nini, na yanakusanywa na kuhifadhiwa vipi.
Chavua ya maua (mkate wa nyuki)
Chavua ni chakula cha protini cha nyuki na inathaminiwa kama nyongeza ya chakula cha binadamu. Inakusanywa kwa mtego wa chavua kwenye mlango, ambao huchambua kwa upole vidonge vya chavua kutoka kwenye miguu ya nyuki wanaorudi kutafuta chakula. Chavua lazima ikaushwe au igandishwe haraka, kwa sababu ina unyevu na huharibika na kuota ukungu upesi. Muhimu: usichukue chavua yote — kundi linaihitaji kwa ajili ya vifaranga, kwa hivyo endesha mtego mara chache tu na wakati wa mtiririko mkubwa wa asali.
Propolisi
Propolisi ni dutu ya utomvu ambayo nyuki hukusanya kutoka kwenye vichipukizi vya mimea na kuitumia kuziba nyufa na kutakasa mzinga. Inathaminiwa kwa sifa zake za kuua vijidudu. Inakusanywa kwa wavu maalum (kifuniko cha propolisi) ambacho nyuki huujaza; kisha unaupoza na propolisi hujimenya kwa urahisi, au unaikwangua kutoka sehemu za mzinga. Ihifadhi mahali penye ubaridi na giza.
Nta ya nyuki
Nta hutolewa na nyuki wachanga na hutumika kujenga sega. Mfugaji anaipata kutoka kwenye sega la zamani na kutoka kwenye vifuniko vya nta wakati wa mavuno — kwa kuiyeyusha katika kiyeyushaji cha nta (mvuke, jua, au maji). Nta safi hutumika kutengeneza msingi wa sega (wafugaji wa nyuki mara nyingi huibadilishana na wazalishaji), mishumaa, vipodozi, na krimu. Kanuni ni kutoweka sega la zamani kwa miaka mingi — kuliyeyusha kuwa nta kunakupa malighafi yenye thamani na kunayafanya masega ya mzinga kuwa mapya.
Jeli ya kifalme
Jeli ya kifalme ni utomvu wenye lishe ya hali ya juu ambao nyuki huwalisha malkia na mabuu wachanga. Inathaminiwa sana lakini ni ngumu kuzalisha — inahitaji ustadi wa kufuga malkia, kupandikiza mabuu, na kazi ya usahihi mkubwa, kwa hivyo mara nyingi ni kazi ya wafugaji wenye uzoefu zaidi. Inapoteza sifa zake haraka, kwa hivyo huhifadhiwa kwenye friji au kugandishwa, ikilindwa dhidi ya mwanga.
Sumu ya nyuki na asali ya sega
Zaidi ya hizi, mzinga huzaa mazao mengine:
- Sumu ya nyuki (apitoksini) — hukusanywa kwa kifaa maalum na hutumika katika tiba ya nyuki (apitherapy); kuishughulikia kunahitaji uangalifu na ujuzi
- Asali ya sega — kipande kizima cha sega lenye asali iliyofunikwa, kinachotafutwa sana na rahisi kuuza kama bidhaa ya hali ya juu
- Vifuniko vya asali — bidhaa tamu, ya asili inayotokana na kile unachokata wakati wa mavuno hata hivyo
Usafi na uhifadhi ndiyo kila kitu
Kila zao la mzinga ama ni chakula au hutumika kwenye ngozi, kwa hivyo usafi na uhifadhi sahihi ni jambo la maamuzi. Fanya kazi kwa vifaa safi na vikavu, kausha au poza haraka chochote kinachoharibika (chavua, jeli ya kifalme), na hifadhi kila kitu kikiwa kimelindwa dhidi ya mwanga, joto, na unyevu. Chavua iliyokaushwa vibaya au jeli ya kifalme yenye joto hupoteza thamani yake kwa siku chache.
Fuatilia kile kinachotoka katika kila mzinga
Ikiwa unakusanya mazao kadhaa, husaidia kujua ni kundi lipi linatoa nini na kwa kiasi gani — ni kundi lipi linalojenga nta vizuri, ni lipi linalotoa chavua nyingi zaidi. Katika programu ya bee-keeper unarekodi mavuno na uchunguzi kwa kila mzinga, ili uweze kuona kwa urahisi ni makundi yapi yaliyo na uzalishaji mkubwa zaidi, na kwa ajili ya nini.