bee-keeperМедът е само един от продуктите на кошера. Едно добре гледано пчелно семейство дава още прашец, прополис, восък, на места пчелно млечице, а дори и самата пита — продукти, които могат да разширят предлагането на дребния пчелар и да оползотворят по-добре сезона. Ето един преглед на най-важните от тях: какво представляват и как се събират и съхраняват.
Цветен прашец (пчелен хляб)
Прашецът е протеиновата храна на пчелите и се цени като хранителна добавка за човека. Събира се с прашцоуловител на входа, който внимателно остъргва топчетата прашец от крачетата на връщащите се събирачки. Прашецът трябва да се изсуши или замрази бързо, защото е влажен и скоро се разваля и мухлясва. Важно: не отнемайте целия прашец — семейството се нуждае от него за пилото, затова пускайте уловителя само от време на време и при силна паша.
Прополис
Прополисът е смолисто вещество, което пчелите събират от пъпките на растенията и използват, за да запечатват пукнатини и да дезинфекцират кошера. Цени се заради противомикробните си свойства. Събира се със специална мрежичка (прополисова решетка), която пчелите запълват; след това я охлаждате и прополисът лесно се отчупва, или пък го остъргвате от частите на кошера. Съхранявайте го на хладно и тъмно място.
Пчелен восък
Восъкът се отделя от младите пчели и служи за градене на пита. Пчеларят го добива от старите пити и от восъчните капачета при вадене на меда — като го претопява във восъкотопилка (парна, слънчева или водна). Чистият восък се използва за изработка на восъчни основи (пчеларите често го разменят с производителите), свещи, козметика и кремове. Правилото е да не се държат старите пити с години — претопяването им във восък ви дава ценна суровина и обновява питите в кошера.
Пчелно млечице
Пчелното млечице е изключително хранителният секрет, с който пчелите хранят майката и младите ларви. То е високо ценено, но добивът му е взискателен — изисква техника на майкопроизводство, преимпляване на ларви и прецизна работа, затова е предимно занимание за по-напредналите пчелари. Губи свойствата си бързо, затова се съхранява в хладилник или замразено, защитено от светлина.
Пчелна отрова и мед на пита
Освен тези, кошерът дава и други продукти:
- Пчелна отрова (апитоксин) — събира се със специално устройство и се използва в апитерапията; работата с нея изисква внимание и знания
- Мед на пита — цяло парче запечатана медена пита, много търсено и лесно за продажба като първокласен продукт
- Восъчни капачета — вкусен, естествен продукт, приготвен от това, което така или иначе отрязвате при вадене на меда
Хигиената и съхранението са всичко
Всеки продукт от кошера е или храна, или се използва върху кожата, затова чистотата и правилното съхранение са решаващи. Работете с чисти, сухи инструменти, бързо изсушавайте или охлаждайте всичко, което се разваля (прашец, пчелно млечице), и съхранявайте всичко защитено от светлина, топлина и влага. Лошо изсушеният прашец или топлото пчелно млечице губят стойността си за няколко дни.
Следете какво идва от кой кошер
Ако събирате няколко продукта, полезно е да знаете кое семейство какво дава и в какво количество — кое семейство гради восък добре, кое дава най-много прашец. В приложението bee-keeper записвате добивите и наблюденията за всеки кошер, така че лесно да виждате кои семейства са ви най-продуктивни и за какво.