bee-keeperKrmení je jeden z nejmocnějších, ale zároveň nejčastěji zneužívaných nástrojů ve včelařství. Dobře odměřené krmení zachrání včelstvo před vyhladověním a rozproudí jeho rozvoj; nesprávné krmení znehodnotí med, vyvolá loupež a včelstvo oslabí. Klíčem je pochopit, proč a kdy krmíte, a nekrmit „pro jistotu“ — proto tento průvodce probírá tři skutečné důvody ke krmení, receptury a dávky, kolik včelstvo doopravdy potřebuje na zimu a jaké chyby stojí včelaře včelstva i pověst.
Kdy je krmení opravdu potřeba
Tři typické situace:
- Vyhladovění — když včelstvo nemá dost zásob (předjaří, deštivá léta, po vytáčení)
- Podnícení rozvoje — jarní stimulační krmení, aby matka začala klást dříve, ještě před hlavní snůškou
- Příprava na zimu — na podzim doplnění zimních zásob na potřebnou hmotnost
Pokud neplatí žádná z těchto situací, nekrmte. Včelstvo na slušné snůšce sirup nepotřebuje a nic mu nepřinese — a každé krmení s sebou nese malé riziko loupeže a toho, že se cukr dostane tam, kam patří med.
Sirup: poměry, receptury a dávky
Sirup si připravíte z obyčejného bílého krystalového cukru a vody a poměr závisí na cíli:
- Stimulační sirup 1:1 (1 kg cukru rozpuštěného v 1 litru vody) — řídký, napodobuje snůšku a stimuluje matku ke kladení; podává se brzy zjara v malých, častých dávkách kolem 0,3–0,5 litru každé dva až tři dny
- Zimní sirup 2:1 (2 kg cukru na 1 litr vody) — hustý, včely ho zpracují a uloží s malou námahou; podává se na podzim ve větších dávkách po 2–3 litrech najednou
Cukr rozpusťte v horké vodě a míchejte — ale sirup nikdy nevařte, protože zkaramelizovaný (připálený) cukr včelám škodí. Používejte pouze bílý cukr: hnědý cukr a cokoli s příměsemi způsobuje v zimě úplavici. Sirup vždy podávejte večer a v uzavřeném krmítku uvnitř úlu, abyste mezi včelstvy nevyvolali loupež.
Kolik včelstvo potřebuje na zimu?
V mírném podnebí potřebuje zimující včelstvo zhruba 15–20 kg zavíčkovaných zásob, a více tam, kde jsou zimy dlouhé — místní včelaři a váš spolek znají číslo pro vaši oblast. Posuzujte to podle hmotnosti, ne od oka: každý úl na začátku podzimu nadzvedněte zezadu nebo zvažte a přikrmte rozdíl, dokud je ještě teplo. Včely potřebují čas a teplo, aby sirup invertovaly a zavíčkovaly — když krmíte příliš pozdě, nezavíčkovaná krmná zásoba zůstane vlhká, může zkvasit a způsobit úplavici. Podle pravidla dokončete podzimní krmení, dokud se denní teploty ještě pohodlně drží v dvouciferných hodnotách.
Fondán (cukrové těsto)
Fondán je tuhá směs (obvykle moučkový cukr s medem nebo invertovaným sirupem). Používá se v zimě a předjaří, když je na tekutý sirup příliš chladno — včely ho přijímají pomalu a nestimuluje plodování tak silně jako sirup. Placku o hmotnosti 1–2 kg umístěte přímo nad plod, blízko chumáče včel, a za mírných dnů ji kontrolujte: lehké včelstvo dokáže kilogram spotřebovat překvapivě rychle. Nejvíce úhynů hladem nastává na konci zimy — v únoru a březnu na severní polokouli — protože se znovu rozjíždí plodování a spotřeba prudce stoupá právě ve chvíli, kdy jsou zásoby nejnižší.
Pyl a bílkoviny
Cukr pokryje energii, ale plodování potřebuje i bílkoviny — pyl. Na většině stanovišť ho dodá příroda: vrba, líska a rané jarní květy. Pylová nebo bílkovinná placka má smysl jen tehdy, když včelstvo ploduje a počasí mu na několik dní znemožňuje létat, nebo v oblastech skutečně chudých na raný pyl. Přestaňte, jakmile začne nosit čerstvý pyl — včely dávají přednost tomu pravému a nedotčená placka jen plesniví.
Velké chyby při krmení
- Krmení během snůšky nebo před vytáčením — cukerný sirup se dostane do medu a snižuje jeho kvalitu
- Podávání sirupu na volno nebo přes den — vyvolává to loupež a boje mezi včelstvy
- Krmení slabých včelstev bez vyřešení příčiny (bezmatečnost, nemoc) — jen odkládáte problém
- Vaření sirupu nebo použití jiného než bílého cukru
- Nikdy nekrmte včely medem neznámého původu — může přenášet nemoci plodu, včetně moru včelího plodu
Krmení bez rozpoutání loupeže
Loupež propukne během minut a slabé včelstvo dokáže zlikvidovat za den. Krmte všechna včelstva na stanovišti téhož večera, používejte uzavřená krmítka, setřete každou kapku sirupu a slabším včelstvům zúžte česno, aby se dokázala ubránit. Když je bezsnůškové období a včely obhlížejí každý úl, krmte méně, později večer a druhý den ráno zkontrolujte.
Pravidlo čistého medu
Krmení cukrem a pravý med se nesmějí míchat. Nekrmte včelstvo, ze kterého budete brzy vytáčet, a dbejte na to, aby podzimní krmná zásoba šla do plodiště, ne do medníku. Nejjednodušší pojistkou je písemný záznam: v deníku prohlídek úlu, jako je bee-keeper, si zapíšete každé krmení — druh, množství a datum, u každého úlu, i offline přímo na stanovišti — takže během sezony jasně oddělíte krmné zásoby od medu na prodej a přesně víte, kolik každé včelstvo dostalo a kdy.
Časté dotazy
Můžu včely krmit medem z obchodu?
Ne. Med neznámého původu může nést spory nemocí plodu, jako je mor včelího plodu, a jeho zkrmování je jedním z klasických způsobů, jak se nemoc šíří. Krmte bílým cukrem v podobě sirupu nebo fondánu, případně medovými plásty z vlastních zdravých včelstev.
Kdy má být podzimní krmení dokončeno?
Dokud jsou dny ještě dost teplé, aby včely krmnou zásobu zpracovaly a zavíčkovaly — podle pravidla, dokud se denní teploty pohodlně drží v dvouciferných hodnotách. Pozdní, nezavíčkovaná zásoba zůstává vlhká a může v zimě způsobit úplavici.
Kdy použít sirup 1:1 a kdy 2:1?
Řídký sirup 1:1 na jaře, v malých častých dávkách, ke stimulaci matky ke kladení. Hustý sirup 2:1 na podzim, ve velkých dávkách, k rychlému vybudování zimních zásob s minimální námahou pro včely.
Jak poznám, že včelstvu dochází potrava?
Nadzvedněte úl: jemně ho zezadu nadzvedněte — lehký úl se znepokojivě snadno naklání. V zimě jsou včely nalezené hlavou dolů v prázdných buňkách klasickým příznakem vyhladovění; okamžitě podejte fondán přímo nad chumáč.