Bienen und Bestäubung: Bienen für deinen Garten und Obstgarten

Honig ist, was der Imker sieht, doch Bestäubung ist, was der Rest der Welt bekommt. Während eine Biene von Blüte zu Blüte fliegt und Nektar und Pollen für sich sammelt, trägt sie dabei Pollen von Blüte zu Blüte — und befruchtet so die Pflanze. Ohne diese Übertragung würden viele Obstbäume, Gemüsekulturen und Wildblumen überhaupt keine Frucht ansetzen. Für Gärtner und Obstbauern ist ein Bienenvolk in der Nähe ein stiller Arbeiter, der den ganzen Tag die wichtigste Arbeit im Garten verrichtet — kostenlos.

Wie eine Biene tatsächlich bestäubt

Eine Blüte hat einen männlichen Teil (Staubblätter mit Pollen) und einen weiblichen Teil (die Narbe). Damit Frucht oder Samen entstehen, muss Pollen die Narbe erreichen — meist von einer Pflanze zur anderen. Die Biene hat das nicht im Sinn; sie ist auf Futter aus, doch ihr Körper ist mit verzweigten Härchen bedeckt, an denen Pollen haftet, und sie besucht in einem einzigen Ausflug Dutzende Blüten derselben Art. Dieses Reisen von Blüte zu Blüte ist die Bestäubung. Zwei Eigenschaften machen sie besonders wertvoll: die Blütenstetigkeit (sie trägt den passenden Pollen) und die schiere Zahl — ein starkes Volk stellt zehntausende Sammlerinnen gleichzeitig auf demselben Gelände.

Was Obstgarten und Garten gewinnen

Der Nutzen guter Bestäubung ist keine Kleinigkeit — bei vielen Kulturen entscheidet er darüber, ob es überhaupt eine Ernte gibt:

• Besserer Fruchtansatz — mehr Blüten werden zu Früchten, weniger fallen ab
• Größere, besser geformte Früchte — ein Apfel, eine Birne oder Erdbeere, die viele Male besucht wurde, entwickelt sich vollständiger und gleichmäßiger
• Höherer Ertrag und bessere Samenqualität sowie verlässlichere Erträge von Jahr zu Jahr

Äpfel, Birnen, Pflaumen, Kirschen, Mandeln, Himbeeren, Heidelbeeren, Melonen, Kürbisse, Sonnenblumen und Raps hängen alle stark von Bestäubern ab. Manche Pflanzen (Tomaten, Paprika, Getreide) bestäuben sich selbst oder verlassen sich auf den Wind, sodass Bienen für sie nicht entscheidend sind.

Wie du Bienen zur Bestäubung aufstellst

Wenn du willst, dass ein Volk für deine Kultur arbeitet, kommt es auf Zeitpunkt, Entfernung und Anzahl an:

• Zeitpunkt — bringe die Bienen erst dann, wenn die Blüte wirklich beginnt (etwa 5–10 % der Blüten geöffnet). Stellst du sie zu früh auf, „lernen“ die Bienen nahegelegenes Unkraut oder andere Tracht und bleiben dabei.
• Entfernung — stelle die Völker direkt in die Anpflanzung oder unmittelbar daneben. Bienen bevorzugen die nächstgelegene reichliche Tracht; jeder zusätzliche Kilometer mindert die Besuche deiner Blüten.
• Dichte (Völkerzahl) — eine grobe Richtschnur sind etwa 2–3 starke Völker je Hektar Obstgarten, bei bestäubungsabhängigen Kulturen (Mandel, Heidelbeere) auch mehr. Schwache Völker zählen nicht — stelle starke auf, voller Brut, die intensiv Pollen sammeln.

Bienen im Vergleich zu anderen Bestäubern

Die Honigbiene ist nicht der einzige Bestäuber — für eine bestimmte Pflanze oft nicht einmal der beste. Hummeln arbeiten bei kühlerem Wetter und „rütteln“ Heidelbeeren besser als Honigbienen; solitäre (wilde) Bienen, Fliegen, Schmetterlinge und Käfer tragen einen enormen Anteil der Arbeit. Der sicherste Garten hat sowohl gehaltene als auch wilde Bestäuber.

Deshalb gehen Bienenhaltung und der Schutz wilder Bestäuber Hand in Hand: Lass Teile deines Geländes unaufgeräumt, mit offenem Boden und Wildblumen, wo Wildbienen nisten. Dieselbe Tracht nährt deine Völker und die Hummeln deiner Nachbarn.

Bestäuber während der Blüte schützen

Die größte Bedrohung für Bestäuber in der Saison ist der falsche Einsatz von Pestiziden. Ein paar einfache Regeln retten zugleich die Bienen und die Ernte:

• Spritze niemals ein Insektizid auf eine blühende Pflanze — weder auf die Kultur noch auf das Unkraut darunter
• Musst du behandeln, tu es spät am Abend, wenn die Bienen nicht mehr fliegen, und wähle für Bienen weniger gefährliche Mittel
• Mähe blühendes Unkraut vor dem Spritzen ab, damit es keine Bienen auf die behandelte Fläche lockt
• Sprich mit benachbarten Anbauern — sich über den Spritzzeitpunkt zu einigen schützt alle

Auch Herbizide und das vollständige Beseitigen von „Unkraut“ schaden, weil sie Tracht entfernen. Löwenzahn, Klee und andere „unerwünschte“ Pflanzen sind Nahrung für Bestäuber.

Bienen mieten und was danach kommt

Weltweit ist Bestäubung so wertvoll, dass ein ganzer Geschäftszweig darum herum besteht — Imker bringen ihre Völker zur Blütezeit gegen Entgelt in Obstgärten und auf Felder und holen sie danach wieder ab. Hältst du selbst keine Bienen, frag einen örtlichen Imker: Eine Abmachung, einige Völker während der Blüte auf deinem Land zu halten, nützt ihm (Tracht) und dir (der Ernte).

Und wenn du überlegst, selbst ein Volk oder zwei neben den Garten oder Obstgarten zu stellen — das könnte die beste Investition in deine Ernte sein, die du machen kannst, mit Honig als Zugabe. In der bee-keeper App kannst du deinen Bienenstand verwalten, Blüte und Durchsichten erfassen und beobachten, wie sich deine Ernte von Jahr zu Jahr verändert, seit die Bienen da sind.