bee-keeperהאכלה היא אחד הכלים החזקים ביותר, אך גם הנפוצים ביותר בשימוש לרעה, בגידול דבורים. האכלה במינון נכון מצילה משפחה מרעב ומניעה את התפתחותה; האכלה שגויה פוגמת בדבש, מעוררת שוד וגוזלת מהדבורים כוח. הדבר החשוב ביותר הוא להבין למה ומתי מאכילים, ולא להאכיל ״ליתר ביטחון״ — לכן המדריך הזה עוסק בשלוש הסיבות האמיתיות להאכלה, במתכונים ובמינונים, בכמות שמשפחה באמת זקוקה לה לחורף, ובטעויות שעולות למגדלים במשפחות דבורים ובשם טוב.
מתי ההאכלה באמת נחוצה
שלוש סיטואציות אופייניות:
- רעב — כשלמשפחה אין מספיק מלאי מזון (תחילת אביב, קיצים גשומים, אחרי הקטיף)
- המרצת התפתחות — האכלה בתחילת האביב כדי שהמלכה תתחיל להטיל מוקדם יותר, לפני הזרימה העיקרית
- הכנה לחורף — השלמת מלאי החורף בסתיו עד למשקל הנדרש
אם אף אחת מהסיבות הללו לא מתקיימת, אל תאכילו. משפחה שנמצאת בזרימת צוף טובה אינה זקוקה לסירופ ואינה נהנית ממנו — וכל האכלה נושאת בחובה סיכון קטן לשוד ולכך שהסוכר יגמור במקום שאמור להיות בו דבש.
סירופ: יחסים, מתכונים ומינונים
מכינים סירופ מסוכר לבן רגיל ומים, והיחס תלוי במטרה:
- סירופ ממריץ ביחס 1:1 (ק״ג סוכר מומס בליטר מים) — דליל, מדמה זרימת צוף ומעודד את המלכה להטיל; ניתן בתחילת האביב במנות קטנות ותכופות של כ-0.3–0.5 ליטר כל יומיים-שלושה
- סירופ חורף ביחס 2:1 (2 ק״ג סוכר לליטר מים) — סמיך, הדבורים מעבדות ומאחסנות אותו במאמץ מועט; ניתן בסתיו במנות גדולות יותר של 2–3 ליטר בכל פעם
מומסים את הסוכר במים חמים ומערבבים — אך לעולם אין להרתיח את הסירופ, כי סוכר מקורמל (שרוף) מזיק לדבורים. יש להשתמש רק בסוכר לבן: סוכר חום וכל סוכר עם זיהומים גורם לדיזנטריה בחורף. תמיד יש לתת את הסירופ בערב ובמזין סגור בתוך הכוורת, כדי לא לעורר שוד בין משפחות.
כמה משפחה צריכה לחורף?
באקלים ממוזג משפחה שעוברת את החורף זקוקה בערך ל-15–20 ק״ג מלאי מכוסה, ויותר במקומות שבהם החורף ארוך — מגדלים מקומיים והאגודה שלכם יודעים את המספר המדויק לאזור שלכם. יש לשפוט לפי משקל ולא לפי מראה עיניים: הרימו קלות את גב כל כוורת או שקלו אותה בתחילת הסתיו, והאכילו את ההפרש בעודו חם בחוץ. הדבורים זקוקות לזמן ולחום כדי להפוך את הסירופ ולכסות אותו — האכלה מאוחרת מדי משאירה מזון לא מכוסה ולח, שעלול לתסוס ולגרום לדיזנטריה. ככלל אצבע, סיימו את האכלת הסתיו כשעדיין יש טמפרטורות יום נוחות דו-ספרתיות.
פונדנט (בצק סוכר)
פונדנט הוא תערובת מוצקה (בדרך כלל אבקת סוכר עם דבש או סירופ הפוך). הוא משמש בחורף ובתחילת האביב, כשקר מדי לסירופ נוזלי — הדבורים לוקחות אותו לאט, והוא אינו מעודד הטלה בעוצמה כמו סירופ. יש להניח גוש של 1–2 ק״ג ישירות מעל האזור המגודל, קרוב לאשכול הדבורים, ולבדוק אותו בימים חמימים יותר: משפחה חלשה יכולה לצרוך קילוגרם במהירות מפתיעה. סוף החורף — פברואר ומרץ בחצי הכדור הצפוני — הוא הזמן שבו מתרחש רוב הרעב, כי גידול הזחלים מתחדש והצריכה קופצת בדיוק כשהמלאי הכי נמוך.
אבקת פרחים וחלבון
הסוכר מספק אנרגיה, אבל גידול זחלים דורש גם חלבון — אבקת פרחים. ברוב המכוורות הטבע מספק אותה: ערבה, אגוז לוז ופרחי אביב מוקדמים. עוגת אבקה או חלבון הגיונית רק כשהמשפחה מגדלת זחלים ומזג האוויר חוסם את החיפוש אחר מזון במשך כמה ימים, או באזורים שבאמת עניים באבקת פרחים מוקדמת. יש להפסיק ברגע שמגיעה אבקת פרחים טרייה — הדבורים מעדיפות את הדבר האמיתי, ועוגה שלא נגעו בה רק מתעפשת.
הטעויות הגדולות בהאכלה
- האכלה בזמן זרימת צוף או לפני הקטיף — סירופ הסוכר מגיע לדבש ופוגם באיכותו
- מתן סירופ בחוץ או במהלך היום — מעורר שוד וקטטות בין משפחות
- האכלת משפחות חלשות מבלי לפתור את הסיבה (חוסר מלכה, מחלה) — כך רק דוחים את הבעיה
- הרתחת הסירופ או שימוש בכל דבר מלבד סוכר לבן
- לעולם אל תאכילו דבורים בדבש ממקור לא ידוע — הוא עלול להפיץ מחלות זחלים, כולל אבעבועות הדבורים האמריקאיות (American foulbrood)
האכלה מבלי לגרום לשוד
שוד מתחיל תוך דקות ויכול לחסל משפחה חלשה בתוך יום אחד. יש להאכיל את כל המשפחות במכוורת באותו ערב, להשתמש במזינים סגורים, לנגב כל טיפת סירופ שנשפכה, ולצמצם את פתחי הכניסה של המשפחות החלשות יותר כדי שיוכלו להתגונן. אם יש מחסור בצוף והדבורים בודקות כל כוורת, יש להאכיל פחות, מאוחר יותר בערב, ולבדוק בבוקר שלמחרת.
כלל הדבש הנקי
האכלת סוכר ודבש אמיתי אסור שיתערבבו. אל תאכילו משפחה שעומדים לקטוף ממנה בקרוב, וודאו שהאכלת הסתיו מגיעה לתא הגידול ולא למגירות הדבש. הביטוח הפשוט ביותר הוא תיעוד כתוב: ביומן בדיקת כוורות כמו bee-keeper אתם רושמים כל האכלה — סוג, כמות ותאריך, לכל כוורת בנפרד, גם ללא חיבור לאינטרנט בחצר — כך שלאורך העונה אתם מפרידים בבירור בין מלאי לבין דבש למכירה ויודעים בדיוק כמה כל משפחה קיבלה ומתי.
שאלות נפוצות
האם אפשר להאכיל את הדבורים בדבש מהחנות?
לא. דבש ממקור לא ידוע עלול לשאת נבגים של מחלות זחלים כמו אבעבועות הדבורים האמריקאיות, והאכלה בו היא אחת הדרכים הקלאסיות להפצת המחלה. יש להאכיל בסוכר לבן כסירופ או כפונדנט, או במסגרות דבש ממשפחות בריאות משלכם.
מתי צריך לסיים את האכלת הסתיו?
כל עוד הימים עדיין חמים מספיק שהדבורים יעבדו ויכסו את המזון — ככלל אצבע, כל עוד טמפרטורות היום נוחות ודו-ספרתיות. האכלה מאוחרת שלא מכוסה נשארת לחה ועלולה לגרום לדיזנטריה בחורף.
מתי משתמשים בסירופ 1:1 ומתי ב-2:1?
סירופ דליל 1:1 באביב, במנות קטנות ותכופות, כדי לעודד את המלכה להטיל. סירופ סמיך 2:1 בסתיו, במנות גדולות, כדי לבנות מלאי חורף במהירות ובמאמץ מינימלי לדבורים.
איך יודעים שלמשפחה נגמר האוכל?
הרימו את הכוורת קלות מהגב — כוורת קלה מרגישה קלה באופן מדאיג להטיה. בחורף, דבורים שנמצאות עם הראש למטה בתאים ריקים הן הסימן הקלאסי לרעב; יש לתת פונדנט ישירות מעל האשכול באופן מיידי.