bee-keeperA méz csak egy a kaptár termékei közül. Egy jól kezelt méhcsalád virágport, propoliszt, viaszt, egyes helyeken méhpempőt, sőt magát a lépet is adja — olyan termékeket, amelyekkel a kisméhész bővítheti a kínálatát és jobban kihasználhatja a szezont. Íme a legfontosabbak áttekintése: mik ezek, és hogyan gyűjtjük be és tároljuk őket.
Virágpor (méhkenyér)
A virágpor a méhek fehérjetáplálékai, és értékes emberi táplálékkiegészítőként is keresett. Pollencsapdával gyűjtik a kaptárnyílásnál, amely óvatosan lekaparja a virágporlabdacsokat a hazatérő gyűjtő méhek lábáról. A virágport gyorsan szárítani vagy fagyasztani kell, mert nedves, és hamar megromlik és penészedik. Fontos: ne vegyük el az összes virágport — a méhcsaládnak szüksége van rá a fiasításhoz, ezért a csapdát csak alkalmanként és erős hordás idején üzemeltessük.
Propolisz
A propolisz gyantás anyag, amelyet a méhek a növények rügyeiről gyűjtenek, és a repedések tömítésére, valamint a kaptár fertőtlenítésére használnak. Antimikrobiális tulajdonságai miatt értékelik. Egy speciális hálóval (propoliszrács) gyűjthető, amelyet a méhek megtöltenek; ezt utána lehűtjük, és a propolisz könnyen lepattogzik róla, vagy pedig lekaparjuk a kaptár részeiről. Hűvös, sötét helyen tároljuk.
Méhviasz
A viaszt a fiatal méhek választják ki, és lépépítésre használják. A méhész a régi lépekből és a pergetéskor keletkező fedelezési viaszból nyeri ki — viaszolvasztóban (gőzzel, napenergiával vagy vízzel) olvasztva. A tiszta viaszból műlépet (a méhészek gyakran cserélik a gyártókkal), gyertyát, kozmetikumokat és krémeket készítenek. A szabály az, hogy ne tartsuk a régi lépeket évekig — viasszá olvasztva értékes nyersanyagot kapunk, és megújítjuk a lépet a kaptárban.
Méhpempő
A méhpempő az a rendkívül tápláló váladék, amellyel a méhek az anyát és a fiatal lárvákat táplálják. Nagyra értékelik, de igényes az előállítása — anyanevelési technikát, lárvaátoltást és pontos munkát követel, ezért többnyire a tapasztaltabb méhészek feladata. Tulajdonságait gyorsan elveszíti, ezért hűtőben vagy fagyasztva, fénytől védve tartják.
Méhméreg és lépes méz
Ezeken túl a kaptár más termékeket is ad:
- Méhméreg (apitoxin) — speciális eszközzel gyűjtik, és az apiterápiában használják; a vele való munka óvatosságot és tudást igényel
- Lépes méz — egy egész darab fedett lép mézzel, nagyon keresett és prémium termékként könnyen értékesíthető
- Fedelezési méz — ízletes, természetes termék abból, amit pergetéskor amúgy is levágunk
A higiénia és a tárolás minden
Minden kaptártermék vagy élelmiszer, vagy a bőrre kerül, ezért a tisztaság és a megfelelő tárolás döntő jelentőségű. Tiszta, száraz eszközökkel dolgozzunk, gyorsan szárítsuk vagy hűtsük le a romlandó dolgokat (virágpor, méhpempő), és mindent fénytől, hőtől és nedvességtől védve tároljunk. A rosszul szárított virágpor vagy a meleg méhpempő néhány nap alatt elveszíti az értékét.
Tartsuk nyilván, mi melyik kaptárból származik
Ha több terméket is gyűjtünk, hasznos tudni, melyik család mit és milyen mennyiségben ad — melyik család épít jól viaszt, melyik ad a legtöbb virágport. A bee-keeper alkalmazásban a hozamokat és megfigyeléseket minden kaptárhoz külön rögzítjük, így könnyen látjuk, melyek a legtermékenyebb családjaink, és miben.