bee-keeperMed je le eden od pridelkov čebelje družine. Dobro vodena družina daje tudi cvetni prah, propolis, vosek, ponekod matični mleček in celo satje samo — pridelke, ki lahko razširijo ponudbo malega čebelarja in omogočijo boljši izkoristek sezone. Tukaj je pregled najpomembnejših: kaj so ter kako jih zbiramo in shranjujemo.
Cvetni prah (obnožina)
Cvetni prah je beljakovinska hrana čebel in je cenjen kot prehransko dopolnilo za človeka. Zbiramo ga s smukalnikom za cvetni prah na žrelu panja, ki nežno postrga cvetne obnožke z nožic vračajočih se pašnih čebel. Cvetni prah je treba hitro posušiti ali zamrzniti, saj je vlažen ter kmalu propade in splesni. Pomembno: ne poberite vsega cvetnega prahu — družina ga potrebuje za zalego, zato smukalnik uporabljajte le občasno in med močno pašo.
Propolis
Propolis je smolnata snov, ki jo čebele nabirajo iz rastlinskih brstov ter z njo tesnijo razpoke in razkužujejo panj. Cenjen je zaradi svojih protimikrobnih lastnosti. Zbiramo ga s posebno mrežico (propolisno rešetko), ki jo čebele zapolnijo; nato jo ohladite in propolis se zlahka odlušči, ali pa ga postrgate z delov panja. Shranjujte ga na hladnem in temnem mestu.
Čebelji vosek
Vosek izločajo mlade čebele in ga uporabljajo za gradnjo satja. Čebelar ga dobi iz starega satja in iz voščenih pokrovcev pri točenju — tako da ga pretopi v topilniku za vosek (parni, sončni ali vodni). Čist vosek se uporablja za izdelavo satnic (čebelarji ga pogosto menjajo pri izdelovalcih), sveč, kozmetike in krem. Pravilo je, da starega satja ne hranimo leta in leta — s pretapljanjem v vosek dobite dragoceno surovino in obnovite satje v panju.
Matični mleček
Matični mleček je izredno hranljiv izloček, s katerim čebele hranijo matico in mlade ličinke. Zelo je cenjen, a zahteven za pridobivanje — potrebuje tehniko vzreje matic, presajanje ličink in natančno delo, zato je večinoma naloga naprednejših čebelarjev. Lastnosti hitro izgublja, zato ga hranimo v hladilniku ali zamrznjenega ter zaščitenega pred svetlobo.
Čebelji strup in med v satju
Poleg naštetega daje panj še druge pridelke:
- Čebelji strup (apitoksin) — zbiramo ga s posebno napravo in uporabljamo v apiterapiji; delo z njim zahteva previdnost in znanje
- Med v satju — cel kos pokritega satja z medom, zelo iskan in ga je kot vrhunski izdelek lahko prodati
- Voščeni pokrovci z medom — okusen, naraven izdelek iz tistega, kar pri točenju tako ali tako odrežete
Higiena in shranjevanje sta vse
Vsak čebelji pridelek je bodisi hrana bodisi se uporablja na koži, zato sta čistoča in pravilno shranjevanje odločilna. Delajte s čistim in suhim orodjem, hitro posušite ali ohladite vse, kar je pokvarljivo (cvetni prah, matični mleček), in vse shranjujte zaščiteno pred svetlobo, vročino in vlago. Slabo posušen cvetni prah ali topel matični mleček izgubi vrednost v nekaj dneh.
Beležite, kaj prihaja iz katerega panja
Če zbirate več pridelkov, je koristno vedeti, katera družina daje kaj in v kakšni količini — katera družina dobro gradi vosek, katera daje največ cvetnega prahu. V aplikaciji bee-keeper beležite pridelke in opažanja za vsak panj posebej, tako da zlahka vidite, katere družine so vaše najbolj produktivne in pri čem.