bee-keeperMed je samo jedan od proizvoda košnice. Dobro vođeno društvo daje i polen, propolis, vosak, ponegde matični mleč, pa i samo saće — proizvode koji mogu da prošire ponudu malog pčelara i bolje iskoriste sezonu. Evo pregleda najvažnijih, šta su i kako se sakupljaju i čuvaju.
Cvetni polen (perga)
Polen je proteinska hrana pčela i ceni se kao dodatak ljudskoj ishrani. Sakuplja se hvatačem polena na letu, koji blago skida grudvice polena sa nogu pčela koje se vraćaju. Polen se mora brzo osušiti ili zamrznuti jer je vlažan i brzo se kvari i buđa. Važno: ne uzimaj sav polen — društvu je on neophodan za leglo, pa hvatač drži uključen samo povremeno i u jakoj paši.
Propolis
Propolis je smolasta materija koju pčele skupljaju sa pupoljaka biljaka i koriste da zatvore pukotine i dezinfikuju košnicu. Ceni se zbog antimikrobnih svojstava. Sakuplja se posebnom mrežicom (propolisnom rešetkom) koju pčele ispune, pa se ohladi i propolis lako otpadne, ili struganjem sa delova košnice. Čuva se na hladnom i tamnom mestu.
Pčelinji vosak
Vosak luče mlade pčele i od njega grade saće. Pčelar ga dobija od starog saća i voštanih poklopaca pri vrcanju — pretapanjem u topioniku (na paru, sunce ili u vodi). Čist vosak se koristi za izradu satnih osnova (često ga pčelar menja kod proizvođača), sveća, kozmetike i krema. Pravilo je da staro saće ne treba držati godinama — pretapanjem u vosak dobijaš vrednu sirovinu i obnavljaš saće u košnici.
Matični mleč
Matični mleč je izuzetno hranljiv sekret kojim pčele hrane maticu i mlade larve. Veoma je cenjen, ali i zahtevan za proizvodnju — traži tehniku uzgoja matica, presađivanje larvi i precizan rad, pa je uglavnom posao za naprednije pčelare. Brzo gubi svojstva, pa se čuva u frižideru ili zamrznut, zaštićen od svetla.
Pčelinji otrov i saće u medu
Pored ovoga, košnica daje i druge proizvode:
- Pčelinji otrov (apitoksin) — sakuplja se posebnim uređajem i koristi u apiterapiji; rad sa njim traži oprez i znanje
- Med u saću (saće) — ceo komad poklopljenog saća s medom, vrlo tražen i lako se prodaje kao premium proizvod
- Voštani poklopci s medom — ukusan, prirodan proizvod od onoga što ionako skidaš pri vrcanju
Higijena i čuvanje su sve
Svaki proizvod košnice je hrana ili se koristi na koži, pa su čistoća i pravilno čuvanje presudni. Radi čistim, suvim priborom, brzo osuši ili ohladi ono što je kvarljivo (polen, matični mleč) i sve čuvaj zaštićeno od svetla, toplote i vlage. Loše osušen polen ili topao matični mleč gube vrednost za nekoliko dana.
Vodi računa šta vadiš iz koje košnice
Ako sakupljaš više proizvoda, korisno je da znaš iz kog društva šta dolazi i u kojoj količini — koje društvo dobro gradi vosak, koje daje najviše polena. U aplikaciji bee-keeper uz svaku košnicu beležiš prinose i zapažanja, pa lako vidiš koja društva su ti najproduktivnija i za šta.