bee-keeperการให้อาหารเป็นหนึ่งในเครื่องมือที่ทรงพลังที่สุด แต่ก็ถูกใช้อย่างผิด ๆ บ่อยที่สุดในการเลี้ยงผึ้งเช่นกัน การให้อาหารที่วัดปริมาณอย่างเหมาะสมช่วยรังผึ้งให้รอดพ้นจากการอดอยากและผลักดันการเจริญเติบโตของรัง ส่วนการให้อาหารที่ผิดวิธีจะทำให้น้ำผึ้งปนเปื้อน กระตุ้นให้เกิดการปล้นรัง และทำให้ผึ้งอ่อนแอลง กุญแจสำคัญคือการเข้าใจว่าทำไมและเมื่อไรคุณจึงให้อาหาร แทนที่จะให้อาหาร “เผื่อไว้” — ดังนั้นคู่มือนี้จะครอบคลุมเหตุผลที่แท้จริงสามประการในการให้อาหาร สูตรและปริมาณ รังหนึ่งต้องการอาหารมากแค่ไหนจริง ๆ สำหรับหน้าหนาว และความผิดพลาดที่ทำให้ผู้เลี้ยงผึ้งต้องสูญเสียทั้งรังผึ้งและชื่อเสียง
เมื่อไรที่การให้อาหารจำเป็นจริง ๆ
สามสถานการณ์ที่พบบ่อย:
- การอดอยาก — เมื่อรังผึ้งมีอาหารสำรองไม่เพียงพอ (ต้นฤดูใบไม้ผลิ ฤดูร้อนที่ฝนตกชุก หลังการเก็บน้ำผึ้ง)
- การกระตุ้นการเจริญเติบโต — การให้อาหารในต้นฤดูใบไม้ผลิเพื่อให้นางพญาเริ่มวางไข่เร็วขึ้นก่อนช่วงน้ำหวานหลัก
- การเตรียมพร้อมสำหรับหน้าหนาว — การเติมอาหารสำรองสำหรับหน้าหนาวในฤดูใบไม้ร่วงให้ได้น้ำหนักตามที่ต้องการ
หากไม่มีสถานการณ์ใดข้างต้นนี้ อย่าให้อาหาร รังผึ้งที่กำลังอยู่ในช่วงน้ำหวานที่ดีนั้นไม่จำเป็นต้องได้รับน้ำเชื่อม และก็ไม่ได้ประโยชน์อะไรจากมัน — อีกทั้งการให้อาหารทุกครั้งยังแฝงความเสี่ยงเล็ก ๆ ของการปล้นรัง และของการที่น้ำตาลไปลงเอยในที่ที่ควรจะเป็นน้ำผึ้ง
น้ำเชื่อม: อัตราส่วน สูตร และปริมาณ
คุณทำน้ำเชื่อมจากน้ำตาลทรายขาวธรรมดากับน้ำ และอัตราส่วนขึ้นอยู่กับเป้าหมาย:
- น้ำเชื่อมกระตุ้น 1:1 (น้ำตาล 1 กิโลกรัมละลายในน้ำ 1 ลิตร) — เจือจาง มันเลียนแบบช่วงน้ำหวานและกระตุ้นให้นางพญาวางไข่ ให้ในต้นฤดูใบไม้ผลิในปริมาณน้อย ๆ แต่บ่อยครั้ง ประมาณ 0.3–0.5 ลิตรทุกสองถึงสามวัน
- น้ำเชื่อมหน้าหนาว 2:1 (น้ำตาล 2 กิโลกรัมต่อน้ำ 1 ลิตร) — ข้น ผึ้งแปรรูปและเก็บสะสมได้โดยใช้แรงน้อย ให้ในฤดูใบไม้ร่วงในปริมาณมาก ครั้งละ 2–3 ลิตร
ละลายน้ำตาลในน้ำร้อนแล้วคนให้เข้ากัน — แต่อย่าต้มน้ำเชื่อมเด็ดขาด เพราะน้ำตาลที่ไหม้จนเป็นคาราเมลนั้นเป็นอันตรายต่อผึ้ง ใช้เฉพาะน้ำตาลทรายขาวเท่านั้น: น้ำตาลทรายแดงและสิ่งใดก็ตามที่มีสิ่งเจือปนจะทำให้ผึ้งเป็นโรคท้องร่วงในหน้าหนาว ให้น้ำเชื่อมในตอนเย็นเสมอและใส่ในถาดให้อาหารแบบปิดภายในรัง เพื่อไม่ให้กระตุ้นการปล้นรังระหว่างรังผึ้งด้วยกัน
รังหนึ่งต้องการอาหารมากแค่ไหนสำหรับหน้าหนาว?
ในภูมิอากาศเขตอบอุ่น รังผึ้งที่จำศีลในหน้าหนาวต้องการอาหารสำรองที่ปิดฝาแล้วราว 15–20 กิโลกรัม และมากกว่านั้นในที่ที่หน้าหนาวยาวนาน — ผู้เลี้ยงผึ้งในท้องถิ่นและสมาคมของคุณจะรู้ตัวเลขที่เหมาะกับพื้นที่ของคุณ ให้ประเมินจากน้ำหนัก ไม่ใช่จากการมอง: ยกด้านหลังของแต่ละรังขึ้นดู หรือชั่งน้ำหนักในต้นฤดูใบไม้ร่วง แล้วให้อาหารเติมส่วนที่ขาดในขณะที่อากาศยังอบอุ่นอยู่ ผึ้งต้องใช้เวลาและความอบอุ่นในการแปรรูปน้ำเชื่อมและปิดฝา — หากให้ช้าเกินไป อาหารที่ยังไม่ปิดฝาจะยังคงชื้น อาจบูดหมัก และทำให้เกิดโรคท้องร่วงได้ ตามหลักการง่าย ๆ ควรให้อาหารช่วงฤดูใบไม้ร่วงให้เสร็จในขณะที่อุณหภูมิกลางวันยังอยู่ในระดับเลขสองหลักอย่างสบาย ๆ
ฟองดองต์ (ก้อนน้ำตาล)
ฟองดองต์เป็นส่วนผสมที่แข็ง (โดยทั่วไปคือน้ำตาลป่นผสมกับน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมกลับ) ใช้ในหน้าหนาวและต้นฤดูใบไม้ผลิเมื่ออากาศเย็นเกินไปสำหรับน้ำเชื่อมเหลว — ผึ้งจะค่อย ๆ กิน และมันไม่ได้กระตุ้นการวางไข่แรงเท่าน้ำเชื่อม วางก้อนขนาด 1–2 กิโลกรัมไว้เหนือบริเวณตัวอ่อนโดยตรง ใกล้กับกลุ่มผึ้งที่เกาะกันเป็นก้อน และตรวจดูในวันที่อากาศอบอุ่น: รังที่มีอาหารน้อยอาจกินไปหนึ่งกิโลกรัมได้อย่างรวดเร็วจนน่าประหลาดใจ ปลายฤดูหนาว — เดือนกุมภาพันธ์และมีนาคมในซีกโลกเหนือ — เป็นช่วงที่เกิดการอดอยากมากที่สุด เพราะการเลี้ยงตัวอ่อนเริ่มขึ้นใหม่และการบริโภคพุ่งสูงขึ้นในช่วงที่อาหารสำรองอยู่ในระดับต่ำที่สุดพอดี
เกสรและโปรตีน
น้ำตาลให้พลังงาน แต่การเลี้ยงตัวอ่อนยังต้องการโปรตีนด้วย — นั่นคือเกสร ในลานเลี้ยงส่วนใหญ่ ธรรมชาติจัดหาให้เอง: ต้นหลิว เฮเซล และดอกไม้ต้นฤดูใบไม้ผลิ แผ่นเกสรหรือแผ่นโปรตีนจะสมเหตุสมผลก็ต่อเมื่อรังกำลังเลี้ยงตัวอ่อนและอากาศขัดขวางการออกหาอาหารติดต่อกันหลายวัน หรือในพื้นที่ที่ขาดแคลนเกสรช่วงต้นฤดูอย่างแท้จริง หยุดให้ทันทีที่เกสรสดเริ่มเข้ามา — ผึ้งชอบของจริงมากกว่า และแผ่นอาหารที่ไม่ถูกแตะต้องก็เอาแต่ขึ้นราเปล่า ๆ
ความผิดพลาดใหญ่ ๆ ในการให้อาหาร
- ให้อาหารในช่วงน้ำหวานหรือก่อนการเก็บน้ำผึ้ง — น้ำเชื่อมน้ำตาลจะไปลงเอยในน้ำผึ้งและลดคุณภาพของมัน
- ให้น้ำเชื่อมในที่โล่งหรือในเวลากลางวัน — มันกระตุ้นการปล้นรังและการต่อสู้ระหว่างรังผึ้ง
- ให้อาหารรังที่อ่อนแอโดยไม่แก้ต้นเหตุ (การไร้นางพญา โรค) — คุณเพียงแค่ผัดผ่อนปัญหาออกไปเท่านั้น
- ต้มน้ำเชื่อม หรือใช้อย่างอื่นที่ไม่ใช่น้ำตาลทรายขาว
- อย่าให้ผึ้งกินน้ำผึ้งที่ไม่ทราบแหล่งที่มาเด็ดขาด — มันสามารถแพร่โรคของตัวอ่อนได้ รวมถึงโรคหนอนผึ้งเน่าอเมริกัน (American foulbrood)
การให้อาหารโดยไม่ก่อให้เกิดการปล้นรัง
การปล้นรังเริ่มขึ้นภายในไม่กี่นาทีและสามารถทำลายรังที่อ่อนแอได้ภายในวันเดียว ให้อาหารทุกรังในลานเลี้ยงในเย็นวันเดียวกัน ใช้ถาดให้อาหารแบบปิด เช็ดน้ำเชื่อมที่หยดทุกจุดให้สะอาด และหรี่ทางเข้าของรังที่อ่อนแอกว่าให้แคบลงเพื่อให้พวกมันป้องกันตัวเองได้ หากอยู่ในช่วงขาดแคลนอาหารและผึ้งกำลังคอยลองบุกเข้าทุกรัง ให้ลดปริมาณอาหารลง ให้ช้าลงในตอนเย็น และตรวจดูอีกครั้งในเช้าวันรุ่งขึ้น
กฎน้ำผึ้งบริสุทธิ์
การให้อาหารด้วยน้ำตาลกับน้ำผึ้งแท้ต้องไม่ปะปนกัน อย่าให้อาหารรังที่คุณกำลังจะเก็บน้ำผึ้งในไม่ช้า และต้องแน่ใจว่าอาหารช่วงฤดูใบไม้ร่วงลงไปในห้องเลี้ยงตัวอ่อน ไม่ใช่ในกล่องเก็บน้ำผึ้ง (super) หลักประกันที่ง่ายที่สุดคือการจดบันทึกเป็นลายลักษณ์อักษร: ใน สมุดบันทึกการตรวจรังผึ้ง อย่าง bee-keeper คุณสามารถบันทึกการให้อาหารทุกครั้ง — ชนิด ปริมาณ และวันที่ แยกตามรัง แม้จะอยู่ออฟไลน์กลางลานเลี้ยงก็ตาม — ดังนั้นตลอดทั้งฤดูกาล คุณจะแยกอาหารสำรองออกจากน้ำผึ้งสำหรับขายได้อย่างชัดเจน และรู้แน่ชัดว่าแต่ละรังได้รับอาหารเท่าไรและเมื่อไร
คำถามที่พบบ่อย
ฉันให้ผึ้งกินน้ำผึ้งจากร้านค้าได้ไหม?
ไม่ได้ น้ำผึ้งที่ไม่ทราบแหล่งที่มาอาจมีสปอร์ของโรคตัวอ่อน เช่น โรคหนอนผึ้งเน่าอเมริกัน (American foulbrood) และการให้ผึ้งกินก็เป็นหนึ่งในวิธีคลาสสิกที่โรคนี้แพร่กระจาย จงให้น้ำตาลทรายขาวในรูปน้ำเชื่อมหรือฟองดองต์ หรือคอนน้ำผึ้งจากรังที่แข็งแรงของคุณเอง
ควรให้อาหารช่วงฤดูใบไม้ร่วงเสร็จเมื่อไร?
ในขณะที่กลางวันยังอบอุ่นพอให้ผึ้งแปรรูปและปิดฝาอาหารได้ — ตามหลักการง่าย ๆ คือในขณะที่อุณหภูมิกลางวันยังอยู่ในระดับเลขสองหลักอย่างสบาย ๆ อาหารที่ให้ช้าและยังไม่ปิดฝาจะยังคงชื้นและอาจทำให้เกิดโรคท้องร่วงในหน้าหนาวได้
เมื่อไรใช้น้ำเชื่อม 1:1 และเมื่อไรใช้ 2:1?
น้ำเชื่อมเจือจาง 1:1 ในฤดูใบไม้ผลิ ในปริมาณน้อยแต่บ่อยครั้ง เพื่อกระตุ้นให้นางพญาวางไข่ ส่วนน้ำเชื่อมข้น 2:1 ในฤดูใบไม้ร่วง ในปริมาณมาก เพื่อสร้างอาหารสำรองหน้าหนาวได้อย่างรวดเร็วโดยผึ้งออกแรงน้อยที่สุด
ฉันจะรู้ได้อย่างไรว่ารังกำลังจะขาดอาหาร?
ให้ยกชั่งน้ำหนักรัง: ค่อย ๆ ยกรังขึ้นจากด้านหลัง — รังที่เบาจะรู้สึกโล่งจนน่าตกใจเวลายก ในหน้าหนาว การพบผึ้งซุกหัวอยู่ในเซลล์ที่ว่างเปล่าคือสัญญาณคลาสสิกของการอดอยาก ให้ใส่ฟองดองต์ไว้เหนือกลุ่มผึ้งโดยตรงทันที